붙지 않는 팬으로 요리 할 때의 건강 위험이 있습니까??먼저 비 스틱 팬이 무엇인지 알아야합니다.,그리고 스틱이 아닌 팬이 어떻게 만들어 졌는지.
내 지식에 따라,많은 붙지 않는 팬은 다음과 같이 만들어집니다. 붙지 않는 알루미늄 원형,스틱 코팅 또는 테플론 코팅이 불활성이며 제대로 처리되면 건강에 해를 끼치 지 않습니다..
Teflon 코팅은 PFOA를 사용하여 제조됩니다 (Perfluorooctanoic acid). 이 화학물질은 건강에 해로울 수 있습니다.. 암을 유발하는 것으로 나타났습니다 (발암성) 그리고 실험실 동물에게 더 높은 용량으로 노출되면 면역 체계가 억제됩니다..
심지어 명확하게, 이 조리기구를 사용하는 것만으로는 PFOA에 노출되지 않습니다.. 하지만, 팬이나 용기가 과열되었을 때, 코팅이 벗겨지고 연기가 나기 시작해요. 이러한 조리기구로 인한 건강 문제는 독성 연기 흡입과도 관련이 있습니다..
온도가 260℃를 초과하는 경우, PTFE는 휘발되어 건강에 해롭습니다..
