Bestehen gesundheitliche Risiken beim Kochen mit antihaftbeschichteten Pfannen??Zuerst sollten Sie wissen, was eine Antihaftpfanne ist,und wie die antihaftbeschichteten Pfannen hergestellt werden.
Nach meinem Wissen,Viele antihaftbeschichtete Pfannen bestehen aus Antihaftbeschichteter Aluminiumkreis,Antihaftbeschichtungen bzw. Teflonbeschichtungen sind inert und schaden Ihrer Gesundheit bei sachgemäßer Handhabung nicht.
Die Teflonbeschichtung wird aus PFOA hergestellt (Perfluoroctansäure). Diese Chemikalie kann gesundheitsschädlich sein. Es hat sich gezeigt, dass es Krebs verursacht (krebserregend) und unterdrücken das Immunsystem von Labortieren, wenn sie ihnen in höheren Dosen ausgesetzt werden.
Um es noch deutlicher zu sagen, Allein durch die Verwendung dieses Kochgeschirrs werden Sie PFOA nicht ausgesetzt. Aber, wenn diese Pfannen oder Gefäße überhitzt sind, Die Beschichtung beginnt sich abzulösen und es treten Rauch aus. Gesundheitsprobleme durch solches Kochgeschirr sind auch mit dem Einatmen dieser giftigen Dämpfe verbunden.
Wenn die Temperatur 260℃ überschreitet, PTFE verflüchtigt sich und ist gesundheitsschädlich.
